中国探訪〜白酒②
中国に美味しい酒はあるのか？
ということで、新疆の伊力の白酒の飲み比べをしてみました。
① 先回飲んだ伊力老窖（８年）１２８元 レストランで購入
お勧め度 ★★★☆☆ （いつかは飲んでみてください）
② 今回の伊力特曲 ５６元 タオバオで購入
お勧め度 ★★☆☆☆ （こんなお酒もあったな）
伊力老窖の評価は前回の投稿をご覧ください
http://daylights.jp/shanghai/美味しい白酒に出会いました/
伊力特曲
香りはやはりエチル系の独特の香り、でも嫌な香りではない。
しかし、蒸溜に問題があるのか、かすかな焦げ臭い香りがする。
口に含んでみると、『甘い』^_^
口の中で転がすも
高粱の香りの逆襲にい会わない。、
空気を吹きこんでみる。やはり、蒸溜に問題がある。
昔の日本の芋焼酎もこんなかんじだったな。
いや、昔の芋焼酎よりはよい。ネパールの焼酎を思い出した。
ゆっくりと飲んでみる。
アルコールの刺激がある。新しいのではないだろうか。
『老窖』という8年以上の長期貯蔵品にはななわない。
